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| Divulgação; cr.: SEEN Belém; |
Com a nova leva de investimentos durante a COP30, Belém agora conta com uma nova experiência gastronômica para aproveitar. O SEEN, localizado no Hotel Tivoli Maiorana Jr., traz um modelo de negócio um pouco fora do usual: um restaurante no rooftop de um grande hotel. Assinado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa, o SEEN é a quarta unidade de um projeto iniciado pelo empresário em São Paulo. O estabelecimento iniciou os atendimentos no início do mês de novembro e leva os seus clientes para uma experiência inovadora com uma vista exuberante da Baía do Guajará.
Tendo a sua primeira unidade inaugurada em 2017, o SEEN parte de uma ideia de unir a culinária de qualidade comandada pelo chef Olivier da Costa, assim como um ambiente irreverente e uma linda vista panorâmica da Baía do Guajará, unindo o melhor da gastronomia brasileira com a portuguesa. O restaurante vem de um conceito que o chefe chama de "muvuca", pois segundo ele, a expressão traz a ideia de um lugar iluminado, animado e com gente bonita. Os materiais são preferencialmente frescos, e pensados para tornar uma experiência boa para seus visitantes.
Seguindo uma onda de investimentos, o SEEN entra na lista de empresas que visam Belém como um novo pólo de investimento após a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP30). Assim, o restaurante se une a um dos pontos atrativos que a população local pode visitar, e degustar de opções diferentes de comidas, entradas e bebidas em um espaço exclusivo. O SEEN possui um sistema de reservas que funciona de segunda à sexta, das 10h às 17h, e funciona diariamente entre 17h à 01h da manhã.
Texto: Lua F.
