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| ASCOM, Codem; |
O Sebrae anunciou o lançamento de um programa estratégico voltado para o setor gastronômico, com o objetivo de preparar bares, restaurantes e empreendimentos do ramo alimentício para a COP 30, que será realizada em Belém em 2025. O evento deve atrair milhares de visitantes, e a expectativa é que a gastronomia local desempenhe um papel fundamental na experiência dos participantes, promovendo a culinária paraense e impulsionando a economia do estado.
A iniciativa do Sebrae busca capacitar empreendedores para atenderem com excelência as demandas do público internacional que estará presente na conferência. O programa envolve treinamentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos, aprimoramento do atendimento ao cliente, estratégias de marketing digital e adequação a padrões de sustentabilidade, um dos pilares centrais da COP 30. Além disso, haverá incentivo ao uso de ingredientes regionais e à valorização da culinária amazônica como diferencial competitivo no mercado global.
Segundo representantes do Sebrae, a proposta visa não apenas qualificar os estabelecimentos para o evento, mas também fortalecer o setor gastronômico a longo prazo. A instituição pretende fomentar a profissionalização do setor e estimular a adoção de práticas sustentáveis, alinhando os negócios locais às tendências globais de alimentação saudável e respeito ao meio ambiente.
Com a grande movimentação econômica esperada, a preparação do setor de alimentação se torna essencial para garantir uma recepção de alto nível aos visitantes. Restaurantes e bares poderão se destacar ao oferecer experiências gastronômicas autênticas e sustentáveis, atendendo aos padrões internacionais e ampliando seu potencial de crescimento. Além disso, o programa do Sebrae deve beneficiar não apenas os empreendedores, mas toda a cadeia produtiva, incluindo agricultores, pescadores e fornecedores de insumos regionais.
A COP 30 será uma vitrine para a cultura e os sabores do Pará, e o Sebrae aposta na gastronomia como um dos grandes atrativos do evento. A instituição reforça a importância da preparação antecipada e convida os empresários do setor a participarem das capacitações para garantir que a culinária paraense brilhe no cenário internacional e deixe uma marca positiva nos visitantes da conferência climática global.
Fonte: Sebrae Pará; Texto: Lua F.
