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| Foto: Pedro Guerreiro; Ag. Pará; |
O Brasil tem potencial para ampliar sua participação no mercado global de cacau, podendo alcançar uma fatia de 13% da produção mundial, segundo um estudo recente do Instituto Aya. Esse avanço coloca o país como um dos grandes players na indústria do cacau, setor que vem se consolidando não apenas pela produção em larga escala, mas também pelo fortalecimento do cultivo sustentável e da valorização do cacau de origem. Atualmente, o Brasil ocupa posição de destaque na produção de cacau, sendo o Pará o maior produtor nacional.
O estado vem se tornando referência ao apostar no cultivo do cacau nativo, oriundo de árvores seculares da Amazônia, que garantem um produto diferenciado, com alto valor agregado. A região já é reconhecida como um novo terroir para a produção de chocolates finos, o que impulsiona a economia local e atrai a atenção de investidores e produtores de todo o mundo.
O estudo que aponta a capacidade brasileira de expansão no setor leva em consideração a crescente demanda global por cacau sustentável, além dos investimentos em pesquisa e inovação agrícola. O país tem investido na melhoria da produtividade, no combate a pragas e doenças que afetam as lavouras e na certificação de qualidade dos grãos. Esses fatores contribuem para consolidar o Brasil como um fornecedor competitivo no mercado internacional.
Além disso, a cadeia produtiva do cacau no Brasil tem se beneficiado de incentivos governamentais e da participação ativa de cooperativas e associações de produtores. Essas iniciativas ajudam a fortalecer o cultivo sustentável e a garantir melhores condições para os produtores rurais, especialmente os pequenos agricultores que desempenham um papel essencial na produção nacional.
Com um mercado aquecido e uma demanda crescente por chocolates de qualidade, o Brasil se posiciona estrategicamente para ampliar sua presença no setor. O Pará, em especial, tem se destacado com uma produção que alia tradição, inovação e sustentabilidade, consolidando sua relevância na produção de cacau premium. Se mantiver esse ritmo de crescimento e inovação, o país poderá se tornar um dos protagonistas da indústria global do cacau nos próximos anos.
Fonte: Instituto Aya; Texto: Lua F.;
